ジャガイモの皮が一瞬でむける気持ちいい裏技[トリビア]

http://www.oikaze.com/~tamada/Diary/2006-03-01.html#2006-03-01-2

あらかじめ，皮に切れ目を入れておき，茹でた後，
10 秒ほど氷水に付ける．これだけで良いらしい．

湯むきの要領か。
今度やってみよ。

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