http://www.ss-foodlabo.com/series/index.html
二郎はまずい。
でも量がすごく多い。
食べるとお腹をこわす。
最悪な食べ物なのになぜかたまに無性に食べたくなる。
その理由を科学的に解明している？
１杯1600kcal、脂質が6割を占める二郎のラーメン
すげー。
実際に高脂質の食品を食べると、体内でどういう変化が出てくるか。
...
脳内でのドーパミン放出が増加して「もっと食べたい」欲求が増えます。
さらに、麻薬様物質である脳内β-エンドルフィンの放出も増え、
その結果「また食べたい」という欲求が出てくるのではないかと思われます。
脂依存症ってことですな。
はらへってきたな。